Zein introduktion
Zein, med CAS-nummer 9010-66-6, er afledt af majs endosperm og er et naturligt planteprotein. Dens EINECS-nummer er 232-722-9. Det er også den vigtigste proteinkomponent i majsproteinpulver. Dette stof har dårlig vandopløselighed, men det kan opløses i et alkohol-vand blandet opløsningsmiddelsystem.
Zein majsbruges ofte i fødevareindustrien som overfladebelægningsmateriale. Det sprøjtes på overfladen af slik, nødder og kosttilskudstabletter for at forhindre fugtoptagelse og bevare friskhed og for at forsinke forringelsen af produkterne på grund af fugtoptagelse. Zein er et proteinråmateriale, der er fuldt bionedbrydeligt og ikke er begrænset til fødevarecoatingscenariet. I øjeblikket er det også blevet udvidet til at blive anvendt til nedbrydelige emballagesubstrater og tekstilfiberforarbejdning.
Hvad er den faktiske brug af Zein?
Zein majskan bruges til at overtrække det yderste lag af slik, chokolade og nødder. Det kan danne en gennemsigtig og skinnende beskyttende film på overfladen af ingredienserne, vedligeholde teksturen, forhindre fugt og klæbning og også blokere ilt og ultraviolette stråler, hvilket væsentligt forlænger fødevarens holdbarhed.
Det vigtigste anvendelseshøjdepunkt ved Zein nu er dens udskiftning af traditionel plast. Den modificerede majsproteinfilm baseret på strukturen af edderkoppesilke har fremragende mekaniske egenskaber, ekstremt lav vandoptagelsesevne og kan nedbrydes helt naturligt i jorden inden for cirka en måned uden at forårsage mikroplastikforurening.
Vil udvindingsprocessen af Zein ødelægge andre næringsstoffer i majsen?
Det har en vis påvirkning, men omfanget af denne påvirkning afhænger af processen og hvilken komponent der fokuseres på. Den våde forarbejdning af majs er i sig selv en "separationsproces" - majskernerne nedbrydes først i flere dele såsom stivelse, protein, fibre og kim. Ekstraktionen af albumin udføres længere inde i proteingrenen. Undersøgelser har fundet ud af, at noget stivelse faktisk går tabt under iblødsætningen og ekstraktionsprocessen. Brug af restproduktet efter ekstraktion til alkoholgæring vil reducere alkoholudbyttet af råvarerne en smule. Den gode nyhed er dog, at stivelsesalkoholudbyttet stort set er upåvirket, hvilket indikerer, at stivelsens hovedkomponenter ikke er blevet beskadiget. Et andet bemærkelsesværdigt punkt er, at den rest, der er tilbage efter ekstraktion af zeinprotein, stadig kan bruges til alkoholgæring eller som foder og ikke er "affald". Derfor er et mere præcist udsagn: Udvindingen afZein majsforstyrrer fordelingen af hver komponent i stedet for at "ødelægge" næringsstofferne.
Specifikation
| Punkt | Specifikation | Resultater |
| Udseende | Hvidt til gult pulver | hvidt pulver |
| Smag & Lugt | Karakteristisk | Karakteristisk |
| Partikelstørrelse | 95% passerer 80mesh | Overholder |
| Tab ved tørring | Mindre end eller lig med 5,0 % | 0.0125 |
| Aske | Mindre end eller lig med 5,0 % | 0.019 |
| Pb | Mindre end eller lig med 1,0 ppm | Overholder |
| Som | <1.0ppm | Overholder |
| Cd | <1.0ppm | Overholder |
| Samlet antal plader | Mindre end eller lig med 1.000 cfu/g | 120 cfu/g |
| Skimmelsvamp og gær | Mindre end eller lig med 100 cfu/g | 45 cfu/g |
| Coliform | Negativ | Negativ |
| E. Coli | Mindre end eller lig med 100 cfu/g | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Konklusion | Overhold virksomhedens specifikationer | |
Klik på e-mail:sales6@faithfulbio.comEller WhatsApp:+86 17782780648
En række forskellige forsendelsesmetoder, som du kan vælge
| Transport tid | Forsendelsesmetode | Krav til lastvægt | Fordel |
| 3-7 dage | DHL, Tyskland DHL, Tyskland DPD, UPS, USPS, FedEx, TNT, EMS |
Velegnet til under 50 kg. International dør til dør ekspres |
Vi har lagre i Tyskland og Californien, USA, og kunder i Europa og Amerika kan nyd at sende varer direkte fra disse to steder. |
| 7-15 dage | Med fly | Velegnet til mere end 50 kg. hurtig og billigere for store ordrer |
|
| 15-60 dage | Ved havet | Velegnet til mere end 500 kg. Billigste forsendelsesmåde |
Vores styrker:
Vores virksomhed har bestået FDA og ISO19001 kvalitetsstyringssystem certificering. Og vi har interne samarbejdsaftaler med flere fabrikker og laboratorier i Kina, vores virksomhed kan levereZein majsosv. til en mere fordelagtig pris. Hvis du er interesseret, så læg en besked.
Vi har ikke kun unikke fordele inden for transport, men understøtter også flere betalingsmetoder, uanset om du bruger amerikanske dollars, euro, australske dollars eller lokale valutaer fra Singapore, Malaysia, Thailand og så videre. Vi kan også støtte lokale valutaer i disse regioner og lande. Derudover understøtter vi også bankkort (kreditkort mv.) til betalinger.
FAQ
Q: Hvad er den største fordel ved Zein sammenlignet med petroleumsbaseret plast?
A: Det er biologisk nedbrydeligt og kan begraves i jorden, hvor det naturligt nedbrydes uden at efterlade mikroplastrester.
Q: Hvad er de nuværende flaskehalse for industrialiseringen af Zein?
A: Forarbejdningsomkostningerne for råmaterialerne er relativt høje, og filmens vandbestandighed er begrænset. Foreløbig kan den ikke erstatte traditionel plast i stor skala.
Q: Er Zein det samme som "gluten"?
A: Zein tilhører gliadinproteinfamilien. Majs i sig selv indeholder dog ikke gluten, så det bliver ofte undersøgt som en alternativ ingrediens til glutenfri mad.
Ansvarsfraskrivelse: Oplysningerne offentliggjort på denne hjemmeside kommer fra internettet, hvilket ikke betyder, at denne hjemmeside er enig i dets synspunkter eller bekræfter ægtheden af indholdet. Vær venligst opmærksom på at skelne det. Derudover bruges produkterne fra vores virksomhed kun til videnskabelig forskning. Vi er ikke ansvarlige for konsekvenserne af ukorrekt brug.
Hvis du er interesseret i vores produkter, eller har kritiske forslag til vores artikler eller ikke er helt tilfreds med de modtagne produkter.
Klik på e-mail:sales6@faithfulbio.comEller WhatsApp:+86 17782780648
Populære tags: zein maize cas 9010-66-6, Kina, leverandører, producenter, fabrik, tilpasset, engros, køb, pris, bulk, ren, producent, rabat, til salg, på lager, gratis prøve, råpulver, råmateriale, fremstillet i Kina